아워홈이 운영하는 푸드홀 브랜드 푸드엠파이어는 봄나물을 활용한 신메뉴 4종을 출시했다고 3일 밝혔다.신메뉴는 냉이, 부추, 참나물, 돌나물, 죽순, 미나리 등의 봄나물을 활용했다. ‘봄나물 우삼겹 된장찌개’, ‘봄나물 연두부 비빔밥’, ‘봄 담은 유산슬 덮밥’, ‘봄 미나리 불오징어 반상’ 등 총 4종이다. ‘봄나물 우삼겹 된장찌개’는 육수 베이스에 백합, 우삼겹을 넣어 끓인 뒤 냉이와 부추를 넣어 완성했다. ‘봄나물 연두부 비빔밥’은 밥 위에 참나물, 돌나물, 부추를 올리고 연두부, 궁채(상추대)절임, 적양파, 간장 소스를 비빈
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